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14 2024-03
领先99%小白的“智慧农贸”关键信息
农贸市场作为市民菜篮子工程的重要环节，是打通农产品进城、助农惠农、服务千百万城市居民的核心渠道，而传统菜市存在环境脏乱差、管理不规范、农产品供销信息不对称等问题。通过打造智慧菜市让传统农贸市场实现脱胎换骨，运用大数据、物联网等技术实现客流量、商品信息、销售…
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14 2024-03
2024食品安全追溯，智慧溯源
中国的食品安全源远流长。古代诸侯王会严格追溯所用食物的来源和食品检验信息，《齐居注》会详细记录食物来源和制作过程。然而，由于应用的局限性，食品安全可追溯在民间并未得到广泛应用。 当代食品安全追溯法律制度始于1995年实施的《食品卫生法》，规定包装食品必须标…
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23 2024-02
2024年预制菜的发展大势所趋
随着2024年的到来，预制菜市场的发展趋势愈发引人关注。在经历了2022年的迅猛发展后，预制菜市场的未来将呈现出何种面貌？ 数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度最高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新…
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23 2024-02
食品溯源是什么？如何溯源食品
食品溯源就是通过一物一码以及物联网等现代技术对食品全生命周期进行追溯的食品，食品从原料来源到生产加工，再到最终销售，各个环节都有数据采集和记录，形成食品生产链条式的溯源档案，并通过一个唯一的二维码关联，消费在扫描二维码就可以调取对应食品溯源的溯源档案，可以…
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23 2024-02
建设智慧农贸市场究竟有什么好处呢？
改造智慧化 近年来，全国各地农贸市场都刮起了一股提升更新改造热潮，全国各地传统农贸市场都在开展“智慧化”的转变，实现惠及政府部门、市场、商户、百姓的多元化价值，那么，建设智慧农贸市场究竟有什么好处呢？给百姓带来什么样的好处？ 智慧农贸优点 智慧农贸市场…
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23 2024-02
食品溯源：“流向可追、源头可溯”
近年来，食品安全问题频发，诸如有毒添加物、不合格食材疯狂流通、食品伪造假冒等事件时有发生，引起了社会各界的高度关注和警惕。 尤其是近来日本排放核污水，不少日产海鲜选择到北欧兜一圈贴标再出口其他国家，北极贝、龙虾、扇贝这些海产品原产地究竟是丹麦还是日本，…
