“3·15”晚会曝光问题食品,食品安全应当如何解决

来源: 日期:2024-03-22 08:53

又是一年的“3.15”权益日,除了汽车产品、酒产品、金融产品等这些之外,相信大家更关心与我们生活息息相关的食品问题。昨日央视315曝光了梅菜扣肉竟是“槽头肉”做的!简直是离了大谱。


食品安全


今年的315晚会报道揭示了一系列食品安全问题,引起了社会的广泛关注和讨论。报道指出,尽管我国有众多的公职人员和部门,他们平时不断地检查小商小贩,但对于最基本的、最重要的食品安全问题,往往束手无策。这些问题最终要靠记者的暗访报道来揭露,然后根据线索进行罚款。然而,这种罚款的力度远远不够,一些丧失良心的企业被罚的金额甚至比卖豆芽的小商贩还要低,这样的违法成本之低,实在令人震惊。



01、曝光的食品问题


食品安全


你是否知道,那些看似美味诱人的食品背后,竟隐藏着令人震惊的食品安全问题?央视315晚会已重磅出击,为你揭开今年的问题食品黑幕,一探究竟!



01.淀粉肠加骨泥


淀粉肠想必大家不陌生吧,它可是火遍大街小巷的“网红小吃”。淀粉肠的价格不固定,从2块到5块都有,其实它的批发价也就在几毛钱一根。你知道嘛,淀粉肠肉里面的肉也并不全是肉,据曝光有些不良商家还在里面掺了骨泥,这些骨泥一般是宠物吃的,但是卖给人吃,这些商家良心何在?


02.梅菜扣肉原料是糟头肉


预制菜是当下比较受欢迎的“热门菜”,它方便、味道好,所以深受大家欢迎,我们常见的“梅菜扣肉”就是其中一种预制菜,但是现在有些无良商家竟用“糟头肉”以次充好。糟头肉,有的地方叫“刀口肉”,是猪身体里面的一种垃圾肉,猪身上最差的肉没有之一,这块垃圾肉上的淋巴很多,吃多了会对身体不好。被曝光使用槽头肉作为梅菜扣肉原料的企业是:安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司。那这些网红“梅菜扣肉”你买过吗?


03.知名奶茶使用过期食材


奶茶是我们生活中比较常见的一种甜品,尤其现在的小年轻,大多数人都是喜欢喝奶茶的,但你知道你喜欢喝的这些奶茶有的里面藏了猫腻。湖北经视某节目中,曝光多家知名奶茶门店存在使用过期产品问题,比如员工频改食材效期标签、过期继续使用、新旧食材混合等行为。我们熟悉的书某烧仙草、某茗奶茶、茶某道等等,都是榜上有名。


02.如何解决食品安全问题

食品安全


纵观种种原因,我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象,而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系,只有从多方面着手,才能真正解决当前问题。


1、加强监管和执法


政府和相关部门应该制定严格的法律法规,并落实到位,对违法企业和个人进行惩罚和处罚,加强市场监管和执法力度。


2、加强食品生产过程的管理


企业应该建立和完善食品安全管理制度和质量控制体系,严格执行食品生产、加工、储存和运输等环节的卫生规范和标准,确保食品安全。


3、加强消费者的监督和权利保护


消费者应该增强食品安全意识,了解食品的生产、加工和储存过程,保护自己的权益,对不合格的食品进行举报和投诉。


4、推广科技应用


利用现代科技手段,如DNA检测、快速检测技术等,提高食品安全检测的准确性和速度,以及加强食品追溯体系建设,有效解决食品安全问题。


5、培养良好的食品安全文化


加强食品安全宣传和教育,让公众了解食品安全知识,提高食品安全意识,从而形成良好的食品安全文化。


6、建立食品追溯体系


利用物联网技术和大数据,实现食品的全程可追溯,提高食品安全管理的水平和效率。



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