农贸市场作为农产品流通的重要一环，食品安全问题备受关注。农贸市场应加强市场食品安全追溯体系建设。 

可追溯体系是什么？所谓可追溯体系，就是“根据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有唯一性，即标识和被追溯对象间是一一对应关系，同时，标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。”

食品安全工作政策支持

在此之前，国务院办公厅、商务部等多次发文敦促食品安全快检、溯源和预警平台的建设。

早在国务院办公厅《2016年食品安全重点工作安排的通知》提到：推进食用农产品质量安全追溯管理信息平台建设，统一标准，互联互通，尽快实现食品安全信息互联共享。依托现有机构，整合现有资源，重点建设全国食品生产经营许可信息公示系统，以及食品生产经营监管、检验监测、信用管理、应急管理、风险评估和移动执法系统;完善食品追溯信息管理平台;构建食品安全监管数据中心和监管信息资源数据库。

商务部文件[2018] 157号《2018年食品安全重点工作安排的通知》也提到：分别借助移动互联、云计算、大数据、人工智能等技术手段，为居民提供多种智慧生活服务，推动数字化、网络化、智能化发展。

智慧化农贸不仅是让市场依靠互联网变得跟进时代，更重要的是让人民体会到科技辅助下智能生活的便利，让市场更贴近群众，更具温度。

那么在安食通智慧溯源系统里，我们将实现哪些方面的功能呢？

智慧溯源系统都实现了哪些功能

通过安食通智慧溯源系统，消费者可以查询到购买菜品从批发、流通、再到市场的供应商源头信息，如供应商信息、供应日期、制作工艺、批次等信息。

通过安食通智慧溯源系统，消费者可以凭借消费小票凭证获得买菜的菜品信息、价格信息、消费信息、数量、种类、重量信息、交易金额等信息。

通过安食通智慧溯源系统，消费者可以查询到商户的照片、摊位号、名字、营业执照、健康证以及商户信用评价等信息。

通过安食通智慧溯源系统，消费者可以查询到农贸市场里该批肉菜的当天检测数据，如所属商户信息、菜品信息、检测项目、检测结果、检测视频等。